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Faltpavillon für hygienische Essensausgabe im Freien – sicher, flexibel, professionell

Ob auf Stadtfesten, bei Notfalleinsätzen oder im Schulhof: Die Essensausgabe im Freien muss oft schnell organisiert, flexibel umsetzbar und gleichzeitig hygienisch einwandfrei sein. Ein professioneller Faltpavillon schafft geschützte Arbeitsbereiche, sorgt für klare Abläufe und erfüllt zugleich alle Voraussetzungen für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln – inklusive zuverlässigem UV-Schutz für Personal und Speisen.

Entscheidend ist dabei ein mobiles, leicht aufbaubares, wetter- und sonnengeschütztes Zelt-Setup, das auch bei starker Hitze Schatten spendet – damit die Verpflegung im Außenbereich effizient, regelkonform und sicher erfolgen kann. 

Sicherheit, Sauberkeit, Struktur: Warum Hygiene bei der Essensausgabe entscheidend ist

Lebensmittel, die im Freien ausgegeben werden, unterliegen erhöhten hygienischen Anforderungen. Staub, Insekten, Wetterumschwünge und fehlende feste Infrastruktur können zur Kontaminationsquelle werden – sowohl für Speisen als auch für Arbeitsmaterialien und Personal. Umso wichtiger ist eine strukturierte, kontrollierte Umgebung.  

Ein mobiler Faltpavillon mit Originalzubehör wie geschlossenen Seitenwänden, optionalem Zeltboden, Hygieneklappen, Belüftungssystemen und abwaschbaren Flächen schafft die notwendige Grundlage, um saubere Arbeitsbedingungen im Außenbereich sicherzustellen. 

Schwarzes Faltzelt mit der Aufschrift „Grill Ninjas“ und Website-Adresse, darüber ein Comic-Maskottchen in Ninja-Verkleidung mit Gemüse und Grillzange.
Beige-braunes Faltzelt mit dem Schriftzug „Der Kaffeemagnet“ und Kaffee-Bohnen-Grafik auf dem Dach, seitlich Logos und ein Symbol eines Kaffeewagens.
Schwarzes Faltzelt mit grün-weißem Marktkauf-Logo auf der Dachspitze, silberne Metallbeine, freistehend auf weißem Hintergrund.
Schwarzes Faltzelt mit großem gelb-blauem Edeka-Logo an der Seite und dem Schriftzug „Punkte dich glücklich – DeutschlandCard“ auf dem Dach, silberne Metallbeine.

Wer braucht Faltpavillons zur Essensausgabe?

Der Bedarf reicht von öffentlichen Einrichtungen bis hin zu Non-Profit-Organisationen: 

  • Schulen & Kitas: Pausenverkauf, Zwischenverpflegung, Kantinenergänzung 
    Empfohlene Pavillonlösung: Hexa40 3x3m oder Hexa Compact 3x3m – leicht, kompakt und schnell aufstellbar 

  • Vereine & Gemeinden: Feste, Turniere, Weihnachtsmärkte, Dorffeste 
    Empfohlene Pavillonlösung: Hexa40 3x4,5m oder Hexa50 4x4m – robust und ideal bei wechselhaftem Wetter 

  • Hilfsorganisationen: Mobile Verpflegungsstation bei THW, DRK, Feuerwehr 
    Empfohlene Pavillonlösung:  Hexa40 in verschiedenen Größen – für wetterfeste Einsatzstrukturen mit großem Volumen  

  • Event-Caterer & Streetfood-Stände: Outdoor-Angebote mit Fokus auf Hygiene und Sicherheit
    Empfohlene Pavillonlösung    :     Hexa40 3x3, Hexa40 3x4,5, Hexa40 3x6 oder bei größeren Veranstaltungen Hexa50 3x3 und Hexa50 4x4m – mobil & anpassbar mit Zubehör wie Thekenwand und Zeltboden 

  • Betriebe & Einrichtungen: Betriebskantinen im Umbau oder bei Engpässen 
    Empfohlene Pavillonlösung: Hexa 50 4x4 und Hexa50 4x8m – temporär erweiterbar, für dauerhafte Nutzung geeignet 

Besuchen Sie unseren Konfigurator, um das ideale Gastrozelt für die hygienische Essensausgabe zu finden:  

Individuell bedrucktes Duratent Faltzelt Hexa40 der Grillninjas mit Rückwand und Logo – auffälliger Faltpavillon für Promotions, Foodtruck-Events oder Outdoor-Grillaktionen, ideal für Einsätze im Gastronomie- und Eventbereich.

Überzeugen Sie sich selbst

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Duratent Faltpavillon konfigurieren

Wie wird die Essensausgabe professionell aufgebaut?

Auch im temporären Einsatz gilt: Hygiene beginnt mit der richtigen Vorbereitung. Folgende Punkte sollten bei jeder mobilen Essensausgabe beachtet werden: 

  • Aufbau auf stabilem, sauberem Untergrund (z. B. auf Kunststoffplatten oder Eventboden) 

  • Häufige Reinigung von Arbeitsflächen, Planen und Zubehör 

  • Einhaltung der Kühlkette bei temperaturempfindlichen Lebensmitteln 

  • Verwendung von Handwaschstationen oder Desinfektionsspendern 

Duratent Set mit Faltpavillon, Heizstrahler, Tisch und Bodenplatte

Was gilt auf rechtlicher Ebene?

 Nach der EG-Verordnung über Lebensmittelhygiene müssen alle Lebensmittelunternehmer – auch im temporären, mobilen Bereich – gewährleisten, dass Lebensmittel unter hygienisch einwandfreien Bedingungen gelagert, verarbeitet und ausgegeben werden.  

Das betrifft z. B.: 

  • Schutz vor Kontamination durch Umwelt (Staub, Tiere, Luft) 

  • Einfache Reinigung aller Oberflächen und Ausstattungen 

  • Trennung von rohen und zubereiteten Lebensmitteln 

  • Händehygiene, ggf. durch mobile Handwaschstationen 

  • Temperaturkontrolle bei leicht verderblichen Speisen (z. B. Kühlboxen) 

  • Dokumentation & Eigenkontrolle gemäß HACCP-Prinzipien 

(Quelle: EU-Verordnung über Lebensmittelhygiene) 

Fazit: Pavillons mit glatten, feucht abwischbaren PVC-Planen, optionalen Hygieneklappen, Thekenwänden oder modularen Zeltböden im Originalzubehör sind hier ein zentraler Baustein, um die rechtlichen und praktischen Anforderungen zu erfüllen.  

Wer auf zertifizierte, lebensmitteltaugliche Materialien setzt, ist auf der sicheren Seite – besonders bei Einsätzen auf Schulhöfen, Festen, Notversorgungen oder Straßenverkäufen. 

Tipp: In der Regel benötigen Faltpavillons bis 75 m² keine Genehmigung, da sie zu den genehmigungsfreien Fliegenden Bauten zählen. Das spart bürokratischen Aufwand und ermöglicht einen schnellen, flexiblen Einsatz bei Events, Märkten oder Promotionaktionen.(Quelle: TÜV NORD – Prüfung von Fliegenden Bauten) 

Was muss ein Essensausgabe-Zelt können?

 1. Stabilität & Wetterfestigkeit
Ein Aluminiumrahmen mit Hexagonalprofil, reißfeste PVC-beschichtete Planen und eine sichere Verankerung sind Pflicht, um Speisen und Personal bei Regen, Wind und Sonne zuverlässig zu schützen. UV-Schutz 50+ sorgt dafür, dass nicht nur Personal sondern auch empfindliche Lebensmittel nicht unter direkter Sonneneinstrahlung leiden.

2. Einfacher Auf- und Abbau
Gerade bei temporären Veranstaltungen zählt jede Minute. Pavillons wie der Hexa40 lassen sich ohne Werkzeug in 30 Sekunden –2 Minuten aufbauen, sind leicht transportierbar und passen dank Rolltasche bequem in viele Fahrzeuge.

3. CI-konformes Branding
Individuell bedruckte Dächer und Seitenwände mit Logo, Slogan oder Bildmotiven schaffen Wiedererkennbarkeit. Wer einen Anbieter mit Inhouse-Bedruckung wählt, profitiert von kürzeren Lieferzeiten, direkter Abstimmung mit dem Grafikteam und gleichbleibend hoher Druckqualität. Duratent bietet wetterfeste, UV-beständige Drucke aus eigener Produktion – inklusive kostenloser Layoutvorschau.

4. Modularer Einsatz
Seitenwände, Halbwände, Boden, Heizstrahler oder LED-Beleuchtung machen den Pavillon für jede Wetterlage einsatzbereit. Das Zubehör lässt sich flexibel anpassen – etwa geschlossene Wände bei Wind oder Halbwände zur besseren Sicht auf das Speisenangebot.

5. Persönliche Beratung & Referenzen
Ein guter Anbieter berät nicht nur zu Größe und Zubehör, sondern bringt Erfahrung aus ähnlichen Projekten mit. Positiv sind klare Preisstrukturen, transparente Lieferzeiten und eine ausgewogene Kombination aus Stabilität, Handling und Design.

Diese Pavillons machen den Unterschied für die Essensaufagabe

Je nach Einsatzort und Platzbedarf stehen verschiedene Modellserien zur Auswahl. Duratent bietet drei Serien, die sich auch für den Einsatz in der Lebensmittelverteilung bewährt haben – mit klarer Empfehlung nach Anwendungsfall: 

1. Modell: Hexa40

  • Für kleinere Ausgaben mit begrenztem Platzbedarf 

  • Ideal für Schulen, Kitas, kleinere Vereinsstände und temporäre Zwischenverpflegung 

  • Extreme stabil, kompakt, leicht zu transportieren, einfach im Handling 

  • Inklusive: Tragetasche mit Rollen, Set Heringe

Robustes Duratent Faltzelt Hexa40 in der Größe 3x3 m mit vollbedrucktem Dach in Schwarz-Rot, ideal für professionelle Einsätze im Outdoor- und Werkstattbereich – hochwertiger Faltpavillon mit stabilem Aluminiumgestell und individueller Werbefläche.
Schwarzes Duratent Faltzelt Hexa50 in der Größe 3x4,5 m mit stabilem Aluminiumgestell, ideal als robuster Faltpavillon für Werkstatt- und Outdoor-Anwendungen. Das hochwertige Faltzelt bietet optimalen Wetterschutz und flexible Einsatzmöglichkeiten.

2. Modell: Hexa50

  • Für intensive, wetterunabhängige Nutzung bei großem Besucheraufkommen 

  • Bewährt bei Katastrophenschutzeinsätzen, öffentlichen Großveranstaltungen, professionellem Eventcatering 

  • Extreme Stabilität durch extra starke Aluminiumprofile – auch bei Sturm und Dauerregen 

  • Inklusive: Tragetasche ohne Rollen, Set Heringe 

Schwarzes Faltzelt mit Maßangaben: 300 × 300 cm Grundfläche, 180–210 cm Durchgangshöhe, 305–335 cm Gesamthöhe; daneben Silhouette einer Person sowie zusammengepacktes Zeltgestänge und Transporttasche.

HexaCompact: 

  • Mobil & flexibel – ideal für Einzelpersonen, Streetfood-Stände, temporäre Verkaufsstellen – vor allem, wenn nur eine Person und im kleinen Auto transportiert wird 

  • Passt in fast jedes Fahrzeug, besonders geeignet für spontane Einsätze mit Hygieneanforderung, kann von einer Person aufgebaut werden 

  • Inklusive: Tragetasche mit Rollen, Set Heringe 

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Duratent Ausstattung für hygienische Anforderungen

Die Wahl des passenden Pavillons allein reicht nicht aus. Erst die Kombination mit dem richtigen Zubehör macht die mobile Essensausgabe sicher und effizient: 

  • Seitenwände mit Fenster, Tür oder Hygieneklappe: Sichtschutz und kontrollierter Zugang 

  • Zeltboden aus hygienischem Kunststoff: Einfach zu reinigen, verhindert Bodenkontakt 

  • LED-Beleuchtung: Für gute Sicht bei jeder Witterung 

  • Heizstrahler & Lüfter: Thermische Bedingungen steuerbar 

  • Klapptische & Regale: Für hygienisches Arbeiten ohne Improvisation 

  • Verbindungssets & Regenrinnen: Mehrere Zelte kombinieren, auch bei Regen 

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Bedruckung für Sichtbarkeit und Struktur

Gerade bei stark frequentierten Events, Schulhöfen oder Hilfseinsätzen spielt eine gut sichtbare Beschilderung eine wichtige Rolle. Duratent bietet umfangreiche Möglichkeiten zur Bedruckung von Dach, Blende und Seitenwänden – etwa mit: 

  • Piktogrammen oder Texten zur Ausgabeart (z. B. „Ausgabe“, „nur Getränke“, „vegetarisch“) 

  • Sicherheits- und Hygienehinweisen (z. B. „bitte Abstand halten“, „nur mit Mundschutz“) 

  • Individuellen Logos, Farben oder Branding-Elementen (z. B. für Schulen, Organisationen oder Caterer) 

So wird der Pavillon nicht nur funktional, sondern auch optisch zur professionellen Lösung – und sorgt für klare Orientierung beim Publikum. Wir beraten sie gratis zu den Druckmöglichkeiten inkl. Designvorschau!  

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So profitieren Sie mit Duratent

Als Anbieter professioneller Zeltlösungen bietet Duratent klare Vorteile für hygienische Essensausgaben: 

  • 100 % wasserdichte Zeltplanen & Aluminium-Sechskantstruktur 

  • Extrem stabil, auch bei Sturm und Regen 

  • Schwer entflammbare Materialien (DIN 4102-B1) 

  • Modular erweiterbar, kombinierbar, individuell bedruckbar 

  • Einfacher Aufbau ohne Werkzeug, mobil verstaubar 

  • Lieferbereit ab Lager, inklusive Beratung & Konfiguration 

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Fazit: Hygiene braucht Struktur – und das richtige Pavillon-System

Ob in der Schule, bei Einsätzen oder beim Catering: 

Eine sichere und saubere Essensausgabe ist ohne passende Infrastruktur kaum denkbar. Ein durchdachtes Faltpavillon-Setup bringt Ordnung, Schutz und Effizienz an jeden Einsatzort. Wer dabei auf Qualität, Hygiene und Flexibilität setzt, ist mit einem Duratent-Pavillon bestens gerüstet. 

Duratent Konfigurator & Shop

FAQ – Häufig gestellte Fragen zur hygienischen Essensausgabe mit Faltpavillon

Die Lebensmittelvergabe unter freiem Himmel erfordert Schutz vor Witterung, saubere Flächen, geeignete Lagerbedingungen und Einhaltung der geltenden Hygienevorschriften (z. B. HACCP). Ein wetterfester, gut belüfteter Pavillon mit geschlossenen Seitenwänden und optionalem Boden hilft, diese Anforderungen zu erfüllen. 

Ja – hochwertige Faltpavillons mit wetterfestem Material, geschlossenen Seiten und stabiler Konstruktion sind ideal für den Einsatz in lebensmittelnahen Bereichen. Achten Sie auf schwer entflammbare Materialien (z. B. B1-zertifiziert), gut zu reinigende Oberflächen und die Möglichkeit zur Integration eines hygienischen Zeltbodens. 

Ein Zeltboden wird empfohlen, da er vor aufsteigender Feuchtigkeit schützt, die Reinigung erleichtert und den hygienischen Gesamteindruck verbessert. Besonders bei temporären Ausgaben im öffentlichen Raum oder bei Events schafft er eine sichere und saubere Arbeitsumgebung. 

Neben einem stabilen, wetterfesten Faltpavillon sind Seitenwände mit Tür, Hygieneklappen oder halbhohe Thekenwände sinnvoll. Ergänzt werden sollte das Setup durch Beleuchtung, Heizung (bei kalter Witterung), Wasserstationen sowie gut erreichbare Abfallentsorgung. 

Das hängt vom Einsatzszenario ab. Für einfache Food-Ausgaben oder kleine Caterings reichen Modelle ab 3×3 m. Für Schulausgaben, Verpflegungsstationen oder größere Events empfiehlt sich ein 3×6 m oder 4×8 m Pavillon mit unterteilten Zonen für Vorbereitung, Ausgabe und Lagerung. 

Professionelle Faltpavillons wie die von Duratent sind 100 % wasserdicht, UV-beständig und windstabil. Mit Zubehör wie Gewichten, Regenrinnen, Heizstrahlern und Seitenwänden bleibt Ihre Essensausgabe auch bei Regen, Wind oder starker Sonne sicher und funktionsfähig. 

Ja. Je nach Bundesland gelten unterschiedliche Hygienevorgaben, z. B. zur Handwaschmöglichkeit, Temperaturführung, Lagerung und Ausstattung. Eine Absprache mit dem zuständigen Ordnungsamt oder der Lebensmittelüberwachung ist vor dem Einsatz empfehlenswert. 

Definitiv – viele Schulen, Betriebe oder Gemeinden nutzen mobile Zeltlösungen als temporäre Verpflegungsstation. Durch modulare Erweiterung, Ausstattung mit Tischen, Heizstrahlern und Boden kann ein Pavillon kurzfristig als vollwertiger Ersatzraum dienen.

Faltpavillons lassen sich schneller aufbauen, sind flexibler im Transport und benötigen keine aufwendige Montage. Gerade bei temporären Einsätzen wie Schulverpflegung, Vereinsfesten oder Rettungseinsätzen sind sie unschlagbar in Mobilität und Flexibilität.